有时候奶茶连锁加盟店会遇到这样的消费者,他们初次来店里购买奶茶,对于每种产品都不熟悉,所以在他们不知道该点什么的时候,往往会求助于负责点餐的那个人,这个时候作为奶茶店的工作人员,要如何向消费者介绍咱们的产品呢?其实在点餐的时候向消费者介绍产品也是有技巧的,可以提高点餐环节的赢利点。
一.第三方介绍法。在向消费者推销产品的时候不要说:这是我们店很好的一款产品。消费者会觉得是在自夸,而应该说:这是很多人都会购买的一款产品。这样就把自己变成了第三方,使得话语变得更加有可信性和说服力了。
二.形象解剖介绍法。运用生动形象的话语将产品形象化、具体化,要让消费者能够想象出来。这样他们就可以根据自己想象中产品的形象,去决定要点哪一种产品了。
三.细心观察法。消费者在点餐的时候,即使自己没有来消费过,但他们会凭借自己从菜单上产品的名字里获取信息,然后产生兴趣。这个时候工作人员需要细心观察,看消费者会注意到哪个产品,再顺势做介绍,这样能够使得消费者顺其自然地就点了这个产品。
四.速度取胜法。有不少消费者其实是很不喜欢等待的,他们希望能够点完餐就马上取餐走人,所以针对这部分消费者可以向他们推荐那些可以快速制作完成的产品,他们会更加乐于接受的。
当遇到不知道如何做选择的消费者,瑞里集团一直认为奶茶加盟店工作人员的引导往往会是影响他们的选择关键,但是也要注意一定做到正确引导才行。