在日销售收入数据决定了奶茶店的日收入效益和年收入状况。黑泷堂奶茶加盟店的老板们一定要注意每日收入数据，持续监控，注意每日收入完成情况，确保年度任务落实到位。

一、现金流

顾客进店率和人均消费将决定奶茶店的现金流。黑泷堂奶茶加盟店的老板们必须密切关注每天的现金入帐情况。有了真正的资本控制，便自然可以应对大部分经济危机。每日现金流也是衡量经营状况的试金石。

二、成本支出

在做好创收工作的同时，要有严格的成本意识，“省一分钱也是盈利”。经营者必须了解支出地点、日常人员支出、水电消耗支出、固定资产折旧支出、日常正常经营支出、管理支出、营销支出和其他成本支出。为了做好成本管理，控制成本工作，降低运营成本。我们需要从管理中获得利益、利润和更多的利润空间。

三、应付账款

在日收入、日现金流量和日应收账款的基础上，黑泷堂奶茶加盟店的店主也要严格做好日应付账款。”收入和支出是每天必须面对的业务形式。“收支比”也是衡量奶茶店经济状况的指标。

四、当日利润

在经营过程中，需要明确掌握每日利润和利润指标。利润指标的完成要逐步准确。如果年度利润指标可以在一天一个月内完成，那么年度利润指标也就可以自然完成。所以在经营管理中，必须牢牢抓住这条生命线，从管理服务、营销和成本控制中获取的利润。